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消毒柜日常使用小常识
来源:本站  作者:网站管理  发布时间:2009-03-29 17:20:47

1.应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒,这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。

2.塑料等不耐高温的餐饮具不能放在下层高温消毒柜内,而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒,以免损坏餐具。

3.彩瓷器皿放入消毒柜会释放有害物质,危害人体健康。因为陶瓷碗、盘、缸、罐钵等,在上釉彩时,其釉质、颜料都含有有毒的铅、镉等重金属。平时,这些物质是比较稳定的,但遇到高温则容易溢出。而消毒柜的在工作状态下,内部温度可高达20 。经常在这些消毒过的彩瓷里放置食品,会使食品受到污染,危害健康。

4.碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上,最好不要叠放,以便通气和尽快消毒。

5.消毒期间非必要时,请勿开门,以免影响效果,又增加耗电量。使用臭氧消毒柜时要注意臭氧发生器是否正常工作,凡听不到高压放电的吱吱声或看不到放电蓝光,说明臭氧发生器可能出现故障,应及时维修。

6.消毒柜应水平放置,做到隔墙离地,定期清洗。每次消毒完毕,都要及时关闭电源,或拔下电源插头。一旦发现消毒柜异常,应及时请专业人士检修,切忌自行拆卸。

7.一般消毒柜大概需要一周通电一两次,这样子才能保持消毒柜的使用寿命,并且可以避免柜内出现霉菌。

8.消毒结束后不要马上打开柜门,这是因为消毒后,即使已经断电,柜内的温度也不可能骤然下降,此时急于拿出器皿很容易烫伤,同时不利于消毒柜内臭氧还原。

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